Siamo arrivati a marzo su un campo arato tra i quartieri Vigentino, Fatima e Corvetto, nel Parco Agricolo Sud Milano. Abbiamo iniziato a piantare e coltivare le prime lattughe, coste, finocchi, patate, cipolle, zucchine… Cominciando a sognare un’azienda agricola di quartiere e una comunità agricola nella città. Vuoi realizzare questo sogno...
Una sana alimentazione parte dalla scelta delle materie prime, che devono essere sane. E questo è banalmente vero, o almeno dovrebbe esserlo. Ma molti di noi pensano che il cibo sano sia necessariamente più costoso, perché biologico o certificato. Invece, non è sempre vero. Certo, il mercato ci ha abituati a trovare cibo a prezzi...