Tady ten článek teda přiznává, že sója je největším aktérem odlesňování v Brazílii. Četl jsem jednou zanícenou studii ve veganském časopise o tom, kolik bílkovin je v rostlinné stravě a v mase a kolik krmení jaká zvířata spotřebují a jak je rostlinná strava výhodnější. Ten článek bohužel u krav nezapočítával celoživotní produkci mléka a sýra. O tom by mohli v Indii vyprávět, protože tam je kráva bohatství a nezabíjí se. Kupoval jsem si když byla sleva sojové mlíko a pak sem se dozvěděl, že odlesňování je nejvíc kvůli sóje. Takže nepít mlíko od místních krav a v zájmu planety pít sójové, kvůli kterému se plundrují tropické lesy a pak se převáží dopravou způsobující další vytěžování zdrojů na výrobu lodí a aut a emise, je trochu padlé na hlavu. Místo krav se tady pak chemicky pěstuje řepka do pohonných hmot. Skvěle. Jsou globální studie, jak je rostlinná výroba šetrnější než živočišná, ale mám silný dojem, že některé věci neberou v úvahu. Vše se bere jako globální ukazatel, ale že v Evropě nebo aspoň v čechách se krávy sójou nekrmí a tudíž že větší část pěstované sóji je skrmena, zde jaksi neplatí. Jsme tak jenom agresivní vůči Brazílii, jelikož u nás je už 98% původní vegetace historicky zničeno, resp. kulturně využíváno a nestačí nám to, kdežto u nich ne, je tam chudoba a na jednu stranu chceme aby pro nás pěstovali sóju, na druhou je kritizujeme a penalizujeme za odlesňování a otročení, což se k tomu nutně váže přes globální finanční tlaky a na třetí to samé děláme vlastním farmářům, kteří za mléko nedostanou ani náklady. A to všechno je "vědecky" podloženo, že je to šetrnější a zdravější. Mě teda místní krávy přijdou docela sustainable, jíst je nemusím, jsem rád, že jsou, že se pasou na těch loukách a že díky nim jsou sýry. Jako říct o krávách, nebo o všech domácích zvířatech, že produkují moc CO2 a tím se zbavit dalších živočišných druhů jako WTF?
Brazil soy trade linked to widespread deforestation, carbon emissionsAnalysis of new satellite data released by the Brazilian government links international soy exports to major deforestation in the Amazon and Cerrado.